Ducan Diet - Phases, menu, avantages, dommages et liste des produits autorisés

30 avril 2025

Chaque personne civilisée a entendu parler du régime alimentaire de Ducan. Beaucoup l'ont déjà pratiqué, d'autres ont vu des vidéos à la télévision ou sur YouTube. Le régime compte des millions de fans et le même nombre d'adversaires.

Certains médecins expliquent ouvertement à la santé, mais le fondateur promet celui indolore qui se débarrasse des livres supplémentaires et conserve le résultat à vie. Lequel d'entre vous a raison? Et qu'est-ce qui est vraiment un système d'alimentation aussi populaire?

L'essence et les principes de la nutrition

Commençons par l'histoire de l'occurrence. Le régime est nommé d'après son développeur, le nutritionniste français Pierre Ducan. Cette personne respectable a déjà dépassé 70, mais a l'air bien et mène un style de vie actif. Le nutritionniste affirme qu'il s'agit du mérite du système d'électricité qu'il a créé.

Parmi ses disciples, les stars du monde et les célébrités. Le livre, qui a été publié au début du zéro, était d'une renommée particulière pour Ducan, "je ne sais pas comment perdre du poids". Ensuite, le nutritionniste inconnu dans le monde a offert un régime protéique pour la première fois en tant que méthode de traitement de l'obésité. Le livre est immédiatement devenu un best-seller et a été traduit dans de nombreuses langues.

Afin d'obtenir des résultats vraiment incroyables, le Dr Pierre Dukan un certain nombre de principes qui ont constitué la base de la nutrition:

Le calcul de Calia et les restrictions dures et non systématiques sur les aliments ne peuvent pas être terminées avec l'obésité. Le régime alimentaire doit être installé afin que le corps ne reçoive pas de substances à partir desquelles il crée une couche de graisse, à savoir les glucides et les graisses rapides. Aucune restriction sur la fréquence à laquelle vous devez manger pendant la journée ou à quelle heure. Le corps doit recevoir de la nourriture si nécessaire. Une variété de menu protéiques qui comprend à la fois des produits vives et des produits laitiers. L'effondrement est inacceptable! Cependant, cela peut passer d'un niveau à l'autre. Vous avez absolument besoin de nourriture avec des fibres dures afin que l'intestin fonctionne régulièrement. Vous ne pouvez pas vous passer de fibres ou de fibres. Une teneur élevée en protéines entraîne une déshydratation. Buvez beaucoup d'eau toute la journée! L'activité physique conserve la santé et soutient le métabolisme. S'il n'y a aucun moyen ni force de visiter le gymnase pour rejeter et courir l'ascenseur. Ajouter progressivement les squats, les exercices de presse et d'autres groupes musculaires.

Stades du régime alimentaire de Ducan

Beaucoup, d'abord sur le régime alimentaire de Ducan, sont légèrement perdus par des termes incompréhensibles. Qu'est-ce que «l'attaque» a à voir avec cela et qui doit être attaquée?

Le secret est simple. Pour obtenir des résultats et leur préservation, vous devez surmonter plusieurs phases ou, comme ils sont mentionnés, les phases:

Attaque. Changement. Fixation. Stabilisation. C'est dans le nombre de kilogrammes que vous souhaitez réinitialiser et la durée des phases individuelles que nous examinerons plus en détail en dépenser. Et maintenant, vous pouvez calculer personnellement le régime alimentaire de Ducan pour vous-même en utilisant le tableau suivant.

attaque Changement fixation 5 kilogrammes 3 jours 6 jours 10 jours 10 kilogrammes 4 jours 8 jours 15 jours 15 kilogrammes 5 jours 10 jours 20 jours 20 kilogrammes 6 jours 12 jours 25 jours La durée de la phase de stabilisation n'est pas inscrite dans le tableau car elle agit comme un manuel de nutrition et de style de vie.

Attaque de phase

Dans la phase, seul les aliments protéinés du régime alimentaire de Dukan sont autorisés. La nutrition des protéines est dangereuse pour la santé. Je suis heureux que ce soit la phase la plus courte de toute l'alimentation.

Il existe un certain nombre de recommandations de Pierre Ducan qui doivent être observées pour le moment:

Premièrement, le poids que vous devez perdre. Pour ce faire, accédez au site Web officiel du régime et entrez vos données sous un formulaire spécial pour le calcul. Vous recevrez une réponse sous la forme d'une lettre électronique avec toutes les informations et recommandations nécessaires. Ne resserrez pas cette phase pendant plus de 3 à 6 jours. Dans les cas extrêmes, ils augmentent d'une partie et demi à deux fois au stade suivant, car ils perdent également du poids pendant, sinon actif. Buvez beaucoup de liquides. Mangez au moins deux cuillères à soupe de fibres ou de son pendant la journée afin de ne pas briser le travail du tractus gastrique. Cela peut être fait à jeun avant les repas. Prenez des complexes de vitamines minéraux. Suivez votre fontaine. Si cela devient très mauvais, interrompez le régime et consultez un médecin. Les produits à autorisation

Il semble qu'il pourrait être plus facile de ne sélectionner que la teneur en protéines comme produits. Mais il y a un certain nombre de nuances ici, car certains produits contiennent trop de graisse ou de résistance.

Lisez la liste des produits autorisés dans la phase suivante de l'attaque soigneusement:

Viande "rouge": bœuf, veau, agneau, porc faible en gras, jambon à faible teneur en matières grasses, offall; Viande de volaille: poulet, dinde, caille; Œufs, mais pas plus de deux jaunes d'oeuf par jour; Rabbit, Nutria, jeu; Poisson et fruits de mer: poisson blanc, poisson rouge, calmar, crevettes, autres fruits de mer; Lait maigre, produits laitiers brisés, fromage tofu; Soja; Essayez de limiter la quantité de sel autant que possible. Épices, vinaigre, herbes sèches, moutarde; Substituts de sucre, gélatine, levure chimique pour la pâte; un oignon pour la qualité des soupes; Jus de citron et bol pour marinads et comme épice pour la vaisselle. L'utilisation de céréales, de légumes et de graisses dans cette phase est strictement contre-indiquée. Essayez de se baiser, de cuire ou de cuire tous les plats. Dans les cas extrêmes, faites frire dans une casserole sèche. Vous trouverez le menu de l'attaque à la fin de l'article pendant cinq jours.

Changement de phase

La deuxième étape du régime alimentaire de Ducan est appelée changement. Le nom montre que la nourriture est construite de telle manière qu'un jour par jour reste complètement protéique, et le suivant permet l'ajout de légumes et d'herbes non concurrents. On suppose que sa durée devrait être la première période. Cependant, vous avez le droit de l'étendre à votre discrétion jusqu'à ce que le nombre attendu de kilogrammes soit perdu.

Suivez les règles suivantes de la phase du changement:

Augmentez la consommation de fibres ou de son au son à deux cuillères à soupe. N'oubliez pas de boire de l'eau et des vitamines. Entrez une teneur élevée en fibres dans l'alimentation. Alternativement, une journée de protéines avec une journée mixte avant d'acheter le poids souhaité. Le sel est toujours interdit. Allez plus à pied. Sous réserve de ces règles et de ce menu (voir ci-dessous), vous perdez jusqu'à un kilogramme par semaine en plus du poids qui a déjà été supprimé.

Les produits à autorisation

Dans la phase du changement, absolument tous les produits autorisés dans l'attaque sont autorisés.

Vous recevrez également une liste supplémentaire:

Pain à grains entiers; Haricots et asperges; Laiton, oignons; Champignons; Légumes: concombres, tomates, aubergines, poivrons, courgettes, carottes, citrouille, betteraves, céleri, radis, radis, avocats; Kohl (blanc, coloré, Pékin, brocoli); Salade, épinards, toutes sortes de vert; Chicorée; Ketchup; Vin pas plus de 50 g par jour (principalement pour les marinades et les sauces); Cacao écrémé; Crème à faible teneur en matières gras; Pressant à froid de l'huile d'olive rien de plus qu'une cuillère à soupe par jour; Les faibles graisses faibles de fromages solides ne sont pas plus d'une fois par jour et pas plus de 40 g. Produits interdits

Cependant, les produits suivants évitent catégoriquement:

Pois, haricots, lentilles, haricots; Noix; Olives et olives; Maïs; Pomme de terre.

Phase de fixation

La phase "la plus agréable" du régime alimentaire de Ducan est la phase de consolidation. Le macarone des variétés solides peut progressivement insérer dans le menu. Faites-le soigneusement et prenez en compte la dose quotidienne de calories. De plus, ils continuent de perdre du poids, mais ce sera environ 200 à 500 grammes par semaine. Avec un gros poids initial, une tendance d'un kilogramme peut être préservée. Cependant, la tâche de cette phase n'est pas en réduction de poids, mais la consolidation du résultat.

Assurez-vous de suivre les recommandations du Dr Ducan:

Maintenant, il est nécessaire de manger au moins trois cuillères à soupe de fibres ou de son par jour. Nous continuons à boire de l'eau et des vitamines. Vous pouvez affaiblir le contrôle du sel et de votre puits. Augmenter l'activité physique. Une fois par semaine, la journée des protéines était comme Naatake. Jeudi est considéré comme classique. Mais c'est à votre discrétion. Il est autorisé deux fois par semaine à transformer un repas en petites vacances et à vous gâter délicieux. Essayez de manger des aliments cuits, cuits au four ou cuits à la vapeur.

Les produits à autorisation

Et voici une liste de produits qui peuvent saisir votre menu dans la phase de fixation:

Trois cuillères à café de miel par jour; Farine d'avoine sans glaçure; Fruits et baies saisonnières; Pois, haricots, lentilles, haricots; Noix; Olives et olives; Maïs; Macaron à partir de variétés solides de variétés de blé; Toutes sortes de riz; Sarrasin; Quelques tranches de pain ordinaire. Produits interdits

Et n'oubliez pas que les prochains produits sont toujours interdits:

Produits de macaron en variétés blanches douces; Actuels, pâtisseries, bonbons; Quelques fruits: raisins, bananes, fig.

Phase de stabilisation

Selon Dukan, la stabilisation est presque la phase de nutrition la plus importante. En fait, pas même l'un des stades, mais un mode de vie. Le respect des règles de la quatrième étape protège non seulement la taille du retour des kilogrammes perdus, mais normalise également complètement le métabolisme. Combien de temps vous consacrez les règles pour la stabilisation reste attrayante, mince et saine.

Nous examinerons les règles de la quatrième phase:

Continuez à suivre le principe de la nutrition fractionnée. Permettez-vous de faire de petites «vacances à l'estomac» et il y a tout ce que vous voulez. Mais ne laissez-lui qu'un seul repas pendant la journée et pas plus de deux fois par semaine. Suivez la règle de l'étiquette "protéine" une fois par semaine. Cette journée ne devrait être composée que des plats que vous pouvez manger dans l'attaque Buvez au moins deux litres d'eau par jour et distribuez-les toute la journée. Prenez au moins deux cuillères à soupe de fibres chaque jour pour une bonne digestion. Déplacez-vous et allez plus. Commencez par un lâche ou inscrivez-vous pour le gymnase. Essayez de limiter la consommation d'alcool et de nicotine. L'exception est un verre de vin sec au dîner ou un dîner festif.

Recettes Ducan Dishes

Nous vous donnons plusieurs recettes de plats. La plupart d'entre eux sont universels et adaptés à presque tous les régimes de Ducan.

Recette n ° 1: Okroshka

Ingrédients:

Low -fat-kefir sans le goût du goût ou de l'Ayran; Poulet ou filet de dinde; Œuf de caille; Au goût vert; Avocat; Sel; Poivre. Préparation:

Faire cuire la viande. Faites cuire les œufs et nettoyez-les. Couper en petits cubes, viande et avocats. Laver et moudre les légumes verts. Mélanger et arroser tous les ingrédients. Sel et poivre. Verser le kéfir ou l'Ayran.

En conséquence, vous recevrez un délicieux plat plutôt copieux qui est idéal non seulement pour un été chaud, mais aussi pour "l'attaque".

Recette n ° 2: soupe de fruits de mer

Ingrédients:

File de poisson maigre; Plancher sur l'ampoule; une poignée de crevettes pelées; Sel; Laurel Leaf; Vert frais au goût; Poivre parfumé avec des pois. Préparation:

Poisson pêche dans une casserole, la moitié de l'ampoule et les épices. Versez de l'eau et portez à ébullition. Réduire le feu et cuire pendant une dizaine de minutes. Éteignez le feu, retirez le poisson et mettez une tension sur le bouillon. Débranchez le poisson des os et démontez les fibres. Mélanger le poisson, le bouillon, les crevettes et porter à ébullition. Sel et poivre. Ajouter les légumes hachés et cuire 1-2 minutes.

Cette soupe est idéale pour la phase d'attaque. En ajoutant des haricots et des poivrons, vous pouvez certainement y entrer dans d'autres phases.

Recette n ° 3: Cotock en fromage cottage

Ingrédients:

Un paquet de fromage cottage à faible teneur en toile; Protéine 4 œufs; 2 jaunes d'oeuf; Trois quarts de kéfir écrémé sans additif de goût; Un demi-verre d'avoine; Sucrotor au goût; Vanilline. Préparation:

Mélanger tous les ingrédients et battre avec un mélangeur jusqu'à ce qu'une masse homogène soit obtenue. Mettez tout dans une forme recouverte de papier parchemin et envoyez-le au four à 180 degrés. Cuire au four pendant 40 à 50 minutes.

Si vous choisissez le tribunal pour l'attaque, remplacez le jaune d'oeuf par des protéines supplémentaires.

Recette n ° 4: haricots pitan avec un poisson

Ingrédients:

une poignée de haricots patch; Jaune de poivre bulgare; 2-3 petites tomates; Feuilles de salade ou chou à beijing; Sardine conservée dans son propre jus sans pétrole; 2-3 œufs de caille; Low -fat -Kefir sans l'additif de goût; Une cuillère à soupe de vinaigre balsamique. Préparation:

Faites cuire les œufs, épluchez-les et coupez-les en tranches. Cuire les haricots dans de l'eau salée pendant environ 5-6 minutes. Déchiré les feuilles de la salade ou du chou de beijing et coupez les légumes arbitrairement. Égoutter le liquide du poisson et l'ouvrir avec une fourchette, ce qui élimine l'os. Mélanger le kéfir avec du vinaigre balsamique. Vous pouvez sel et ajouter un peu de vert frais au goût. Connectez tous les ingrédients dans les récipients de salade et mélangez.

La recette peut être utilisée dans toutes les phases de régime. Il est préférable de le servir refroidi.

Recette n ° 5: ratatuy classique

Ingrédients:

Oignon oignon; Aubergine moyenne; Courgettes moyennes; Grand poivre bulgare; 2-3 tomates moyennes; Ail; Propenser les herbes; Huile d'olive; Jus de citron; Sel; poivron rouge moulu. Préparation:

Lavez les légumes. Coupez les oignons en moitié, les aubergines, les courgettes et les cubes de poivre. Nettoyez les tomates de la coquille et coupez-les en tranches. Amusant sur l'oignon avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Placer le reste des légumes dans le ragoût et laisser mijoter 10 à 15 minutes à feu doux. Sautez l'ail à travers la presse. Ajouter aux légumes pour manger de l'ail, des épices, des herbes et du sel, mélangez soigneusement et mijoter pendant 3 à 5 minutes. Éteignez le feu et saupoudrez le plat de jus de citron.

Ce plat convient particulièrement à "alterner" et "consolidation". Vous pouvez cuisiner dans une double chaudière. Pour ce faire, mettez l'ensemble des légumes et placez la minuterie pendant 30 minutes.

Le régime alimentaire de Ducan présente de nombreux avantages et inconvénients, comme tout autre système d'alimentation basé sur les protéines. Si vous adhérez aux instructions originales du Créateur et que vous ne résistez pas à l'attaque pendant plus de 3 à 5 jours, vous minimiserez la perte de corps

Et n'oubliez pas d'écouter votre corps: la mauvaise santé est un signal indéniable pour interrompre le régime!